宣州区：“六化”推动家禽产业高质量发展

香浓

近年来，我区持续推进家禽产业高质量发展，发展形成集种禽繁育、肉禽养殖、饲料生产、屠宰熟食和冷链物流于一体的全产业链，采取“六化”举措，推动家禽产业高质量跨越式发展。2023年实现家禽产业总值135亿元，入选省委、省政府拟表扬的安徽省养殖10强县（家禽）名单。

家禽品种良种化。自主培育皖江黄、皖江麻、山中鲜和宣州鸡等家禽新品种4个，其中皖江黄、皖江麻和山中鲜分别通过国家级、省级家禽新品种（配套系）认定。宣州鸡获评国家农产品地理标志认证产品，华栋山中鲜获得“国家肉鸡良种扩繁推广基地”称号，木子农牧、华栋山中鲜获评“第一批省级畜禽核心育种场”。

养殖装备配套化。优化升级养殖装备，采取立体标准化笼养装备配套替代传统地面平养方式，有效推进家禽养殖降本增效。截至目前，新改扩建家禽立体化笼养装备60万平方米，配套自动化控温、通风、投料等设备1245台（套），实现集约用地、节约用工、效益倍增目标。

产业发展集群化。2023年，宣州国家现代农业产业园通过评估认定，成为全国第二个以家禽为主导产业的国家级现代农业产业园。2023年，全区出栏家禽1.1亿羽，规模化养殖比重95%以上；建成家禽屠宰加工企业5家，家禽屠宰能力达1.5亿羽/年；拥有华卫、立大、刘郎、翘歌等熟食加工企业9家，开发出家禽熟食和休闲食品200余种，年产量3.2万吨；建成冷库17.3万吨，禽产品冷链流通率达100%。

经营体系组织化。通过订单养殖、产品回购等方式，构建以龙头企业为牵引、农民合作社为纽带、家庭农场为基础的组织化体系。全区共培育家禽产业经营主体1271家，企业合作比例达100%，华卫集团入选中国农业企业500强和中国农业企业高成长性20强，和超禽业跻身安徽省农业产业化龙头企业20强，木子禽业合作社再次荣登全国农民合作社500强第1位。

废物利用资源化。建成占地15亩畜禽粪污处理中心1座，年产有机肥1万吨以上。深入推进养殖场粪污处理资源化利用，家禽养殖粪污资源化利用设施装备配套率达100%，2023年畜禽粪污综合利用率达88.25%。依托木子禽业合作社总结的“截污建池”粪污处理模式，被安徽省农业农村厅在全省示范推广。

产业风险保障化。开发家禽鸡苗保险、家禽养殖保险和肉鸡价格指数保险等特色险种，市、区两级财政分别补助保费45%，其余由参保经营主体承担，参保数量达2.01亿羽，保费总额达5957.5万元，有效降低家禽产业生产经营风险。