绩溪火腿

险岛

       今天在绩溪出差，早上晨拍回下榻处，在街面上看到晒着好多火腿和鸡鸭等腊货，这对于好吃佬的我来说是跑不过我的法眼的，于是用手机咔嚓咔擦了几张照片。
       绩溪腌制火腿的历史很是悠久，虽然现在火腿以金华最为出名，但绩溪火腿的确是金华火腿的老祖宗。看到腌晒的火腿当然很自然地与年味联系到一起，何况今天腊月27，是我绩溪家朋东青岭村吃年夜饭的日子，虽然我忙于工作不能抽空回家与父母同吃年夜饭，但年味的赶脚一点都不会减少，于是来几句打油诗，为年味打油加油！

金华火腿出东阳，

东阳火腿绩溪产。

绩溪火腿如何好，

当然天下兰波旺！

黑猪皮薄瘦肉多，

里红外白中泛黄。

冬春多食也不厌，

经年夏秋味更香。

今晨拾得晒予君，

惹你口水哗哗淌。

莫怪险岛太小气，

僧多粥少岂大方！

亲若我家座上宾，

咸鱼鸡鸭随你尝。

再来一盘腊火腿，

沽尽半斤老白干。

天行健