旌德县立足全产业链壮大“牛经济”

香浓

“旌德黄牛”获评农业农村部农产品地理标志保护产品、全省第一个地方黄牛国家地理标志保护产品。截至9月底，全县共有65家黄牛养殖相关企业，黄牛存栏2.098万头，产业产值突破7.5亿元。

“固链”增效扩规模。推行“龙头企业+合作社+农户”利益缔结模式。建成漫牛原野、金山等存栏规模200头以上的黄牛养殖场区达6个，发展存栏黄牛10头以上养殖大户485户，黄牛规模化养殖比重达到52%以上，带动3600余户农民致富增收。

“补链”赋能强品质。实施旌德黄牛遗传种质资源保护与产业发展五年倍增行动计划，推进良繁体系、粪污治理、秸秆饲料化等项目,高效提升肉牛品质。建成高产优质牧草基地3000亩、万吨级有机肥场1个；率先在全省实施“智慧黄牛”项目，实现黄牛数量在线统计、位置在线定位、体态在线监测、产品在线溯源。

“延链”蓄势育品牌。争取中央财政资金400万元，实施地理标志农产品“旌德黄牛”保护工程项目，虎威黄山黄牛养殖合作社创成国家级示范农民专业合作社，成为全国唯一的皖南牛省级畜禽保种场。推动传统养殖业向精深加工业发展，企业培育的“虎威”“旌牛”“秘牛道”3个黄牛肉品牌获国家有机食品认证。“旌德黄牛”在沪苏浙等地，每公斤售价高达240元左右。