绩溪县开展严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动

香浓

春节临近，为确保节日期间猪肉市场供应及生猪产品质量安全，督促生猪定点屠宰企业切实履行农产品质量安全和生产安全主体责任，根据宣城市农业农村局《关于开展严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动实施方案》的文件精神，日前，绩溪县农水局组织执法人员开展严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动。

一是盯紧定点屠宰企业。专项行动中，执法人员对生猪屠宰企业绩溪县民生定点屠宰场的管理台账进行了查看，对生猪出入场记录、消毒记录、无害化处理记录、肉品品质检验、安全生产制度落实及场区清洗消毒和卫生防疫等情况进行检查，并督促生猪定点屠宰企业履行质量安全主体责任，建立健全肉品品质检验制度，落实屠宰环节“瘦肉精”和非洲猪瘟自检，规范代宰行为，严格执行病害产品无害化处理。

二是守着猪肉销售摊点。联合县市场监管部门重点对华阳、西区两大农贸市场猪肉销售摊点开展检查，并组织对全县其它销售猪肉摊点进行突击抽查，严查有无“两章两证”，严格落实索证索票制度，无“两章两证”的生猪产品一律不准上市销售，强化肉品出厂“两章两证”监管，严惩无证章标识或证章标识不齐上市行为。

三是严厉打击私屠滥宰。在城乡结合部等私屠滥宰易发区和多发区，采取主动查处和举报线索查处相结合、日常巡查与随机抽查相结合等方式，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水等违法行为。

四是畅通举报渠道。绩溪县农业综合行政执法大队公布举报电话（0563－8158012），受理、收集群众举报和反映问题线索，逐一进行核查，确保事事有结果，件件有反馈。

此次联合行动，为期三天，共出动执法人员60人次，未发现生猪屠宰相关违法行为，猪肉销售市场秩序规范。